Chef de Partie (m/w/d)

Ihre Aufgaben
Als Chef de Partie tragen Sie wesentlich zum kulinarischen Erlebnis unserer Gäste des Gasthaus SEEBLICK und des Gourmet-Restaurant WASSRMANN bei. Der Aufgabenbereich beinhaltet u.a.:

• Mise en Place
• sorgfältige Verarbeitung unserer frischen, hochwertigen Zutaten auf dem vorgegebenen Niveau
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lehrlinge
• Einhaltung HACCP als Selbstverständnis

Ihr Profil
Fachlich

• abgeschlossene Koch-Ausbildung
• gute Deutschkenntnisse

Persönlich

• Sie sind teamfähig und engagiert
• Sie arbeiten genau und selbständig
• Sie sind bereit, weiter zu lernen
• Sie übernehmen Verantwortung in Ihrem Bereich
• Sie teilen unsere Begeisterung für hochwertige Produkte

Wir bieten

• sehr gutes Betriebsklima
• übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr)
• Ganzjahresvertrag
• 5-Tage-Woche
• digitale Zeiterfassung
• Anwesenheitsverpflegung
• Unterkunft bei Bedarf
• freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel
• Mondi-Akademie: Seminare mit Top-Trainern aus der Branche
• viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card
• Mehr über uns und unsere umfangreichen Mitarbeiter-Benefits finden Sie hier: https://www.grundlsee.mondihotels.com/de/jobs/

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